Aula inaugural contou com a preparação de diversas receitas
O curso de Nutrição do Centro Universitário Integrado recebeu, na noite de ontem (17), os estudantes ingressantes de 2021/1 para a aula inaugural do curso. O Workshop de Elaboração de Receitas com Alimentos de Verdade, realizado no Laboratório de Técnica Dietética e Gastronomia, reuniu, além dos calouros, interessados na graduação.
Na ocasião, os ingressantes receberam as boas-vindas do coordenador do curso de Nutrição, Renato Castro e da assessora da Reitoria, Luciana Pontes, que fizeram uma breve apresentação do curso e da Instituição.
No workshop, os participantes, separados em grupos, ficaram responsáveis pela execução do cardápio que contou com entrada, prato principal, guarnição, sobremesa e bebida. Para os preparos, os estudantes utilizaram os chamados alimentos de verdade, ingredientes in natura e minimamente processados, ou seja, aqueles que são descascados e não desembrulhados. Para conferir o passo a passo das receitas, clique aqui.
Para saber mais sobre o curso de Nutrição do Centro Universitário Integrado, acesse a página do curso, clicando aqui.
Abaixo você confere algumas fotos do workshop. O álbum completo está na página do Integrado, no Facebook.
